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jueves, 9 de marzo de 2017

Guarnición de verduras, fácil, rápida, y sin horno!

Hoy les traemos algo que nos resuelve un plato a las mamás  que tenemos con mil cosas por hacer en el día.
Ayer hice esta guarnición y la comimos anoche con carne,  y hoy con pasta. Fácil y rápido e incorporamos verduras al menú diario.




Ingredientes (Rinde unas 5 porciones aprox.):

2 berenjenas
2 zanahorias chicas
1 papa mediana
2 tomates tipo perita
1 cebolla colorada grande
semillas de sésamo a gusto
salsa de soya (Siyao se la llama en Perú): un chorrito
aceite: un chorrito
sal y pimienta: a gusto

Preparación:

Cortamos toda la verdura en cubos. Yo lo hice a las corridas y no fui prolija, pero lo bueno de esta guarnición es que no es necesaria la prolijidad en el corte ;)
Llevamos las verduras a un bowl tipo Pirex y le agregamos la salsa de soya y el aceite. Salpimentamos. Le agregamos las semillas y revolvemos bien las verduras. 


Cubrimos el recipiente con papel film y llevamos al microondas (en potencia normal) de 20 a 30 minutos.


Tengan cuidado cuando retiren el papel film ya que saldrá vapor y podrían quemarse.

Así de fácil y rápida estará lista nuestra guarnición.

¿Qué les pareció?

¡Suerte! Juli.




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