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miércoles, 29 de marzo de 2017

Bolitas de espinaca

Ingredientes:
1 paquete de espinaca
1 cebolla colorada
puré de 1 papa pequeña
2 huevos
3 puñados de pan rallado
queso rallado
Aceite c/n
sal y pimienta





Preparación:
Lava bien la espinaca y a continuación cocínala. Yo la llevé 6 minutos al microondas (en un recipiente tipo Pirex tapado con film)


Cortarla y reservar.
Picar y dorar la cebolla.


Batir los huevos.
Lleva todos los ingredientes a un recipiente y mezclar bien. Condimentar.


Arma bolitas del tamaño que desees, pásalas por pan rallado, y llévalas en una bandeja para horno durante 20 minutos. 


¡A comer!





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