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miércoles, 29 de marzo de 2017

Bolitas de espinaca

Ingredientes:
1 paquete de espinaca
1 cebolla colorada
puré de 1 papa pequeña
2 huevos
3 puñados de pan rallado
queso rallado
Aceite c/n
sal y pimienta





Preparación:
Lava bien la espinaca y a continuación cocínala. Yo la llevé 6 minutos al microondas (en un recipiente tipo Pirex tapado con film)


Cortarla y reservar.
Picar y dorar la cebolla.


Batir los huevos.
Lleva todos los ingredientes a un recipiente y mezclar bien. Condimentar.


Arma bolitas del tamaño que desees, pásalas por pan rallado, y llévalas en una bandeja para horno durante 20 minutos. 


¡A comer!





viernes, 17 de marzo de 2017

Palito helado de fresas

Hoy les traemos esta receta muy fácil de realizar. Ideal para aprovechar y hacer en lo que queda de calor en la ciudad: palitos helados de fresas o frutillas.
Tienen cero grasas y pocas calorías (entre 80 y 160 según el tamaño). Ideales para los pequeños. Evitamos comprar los helados industriales y les damos los hechos en casa que tienen mayor valor nutricional.



Ingredientes:
500 g de fresas (frutillas)
100 g de azúcar blanca
Jugo de 1/2 limón

Preparación:

Lavamos las fresas y les cortamos los cabitos.



Las licuamos junto al jugo de limón y el azúcar.



Llevamos la mezcla a los envases para helado por un mínimo de 4 horas.



También podés usar una cubetera como ves en la foto. Colocas la mezcla y esperás 2 horas para ponerle el palito.



¡Listos!






jueves, 9 de marzo de 2017

Guarnición de verduras, fácil, rápida, y sin horno!

Hoy les traemos algo que nos resuelve un plato a las mamás  que tenemos con mil cosas por hacer en el día.
Ayer hice esta guarnición y la comimos anoche con carne,  y hoy con pasta. Fácil y rápido e incorporamos verduras al menú diario.




Ingredientes (Rinde unas 5 porciones aprox.):

2 berenjenas
2 zanahorias chicas
1 papa mediana
2 tomates tipo perita
1 cebolla colorada grande
semillas de sésamo a gusto
salsa de soya (Siyao se la llama en Perú): un chorrito
aceite: un chorrito
sal y pimienta: a gusto

Preparación:

Cortamos toda la verdura en cubos. Yo lo hice a las corridas y no fui prolija, pero lo bueno de esta guarnición es que no es necesaria la prolijidad en el corte ;)
Llevamos las verduras a un bowl tipo Pirex y le agregamos la salsa de soya y el aceite. Salpimentamos. Le agregamos las semillas y revolvemos bien las verduras. 


Cubrimos el recipiente con papel film y llevamos al microondas (en potencia normal) de 20 a 30 minutos.


Tengan cuidado cuando retiren el papel film ya que saldrá vapor y podrían quemarse.

Así de fácil y rápida estará lista nuestra guarnición.

¿Qué les pareció?

¡Suerte! Juli.